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家族での新年会~便利になり過ぎるのも!!~

2016年12月26日 | ぎおん浄廟ブログ

皆さん、こんにちは。

 

 

家族葬・納骨堂・法要

広島県広島市のご供養専門の施設

ぎおん浄廟(じょうびょう)の梶川(かじかわ)です。

 

 

先日、久々に家族4人が

夕方に揃う機会があり

 

 

『よし、ご飯 食べ行こう』と

いざ 出発!!

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子どものスマホで予約も取り

待たずに店内へ

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しばらくぶりに入ったこのお店

リニューアルされ雰囲気が変わっていました

 

 

昔から食べていたメニューはあったので

『すみませ~ん』と声をかけると

 

 

すかさず、息子が

『これ』

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あったのか・・・

以前はなかったのに・・・

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ボタンを押すと店員さんが来られ

その手には・・・

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これまた

以前はなかったのに・・・

 

 

ひと通り注文をしたあとは

店員さんは無言で

 

 

厨房への送信ボタンを

『タップ』

 

 

以前は

『本日のおすすめは・・・』

『ご注文は・・・以上ですね』

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対話をしながらの

やりとりだったのに・・・

 

 

と思いながらも

システム導入で

 

 

早くに食事が

テーブルに運ばれ

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あっという間に

盛り上がっていました

 

 

あと注文した2品がくれば

お楽しみのデザートへの頃

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ピタッと流れが止まり

待てども待てどもこない!?

 

 

思わず あのボタンを押し

店員さんに『あと2品こないのですが』の

問いに対して

 

 

あの端末を見ながら

『注文されていませんね』の答え

 

 

家族4名 瞬時に

『え~っ 頼んだのに・・・』

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なんだか気が抜け

デザートの注文にいかず

店を出ました

 

 

帰り際

飲食店でバイトをしている娘に

『あの対応はどう?』と聞くと

 

 

●お客様の目を見て注文を取る

●シェフおすすめの紹介をする

●注文の品の確認

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『これらは当たり前だけど・・・

あとは笑顔かな』

 

 

すっかり接客の基本を

身に付けた娘のコメント

 

 

私も長い間

人と人との縁の中にいます

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伝え方は

言葉であったり

表情であったり

所作であったりと様々ですが

 

 

基本は

お客様(ご契約者・ご遺族)の為にと

思っております

 

 

時代の流れに乗りつつ

心を込めた接客

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しっかりとこれからも

身につけていこうと思った

ある日の出来事でした

 

 

それではまた

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