家族での新年会～便利になり過ぎるのも！！～

皆さん、こんにちは。

 

 

家族葬・納骨堂・法要

広島県広島市のご供養専門の施設

ぎおん浄廟（じょうびょう）の梶川（かじかわ）です。

 

 

先日、久々に家族４人が

夕方に揃う機会があり

 

 

『よし、ご飯　食べ行こう』と

いざ　出発！！

 

 

子どものスマホで予約も取り

待たずに店内へ

 

 

しばらくぶりに入ったこのお店

リニューアルされ雰囲気が変わっていました

 

 

昔から食べていたメニューはあったので

『すみませ～ん』と声をかけると

 

 

すかさず、息子が

『これ』

 

 

あったのか・・・

以前はなかったのに・・・①

 

 

ボタンを押すと店員さんが来られ

その手には・・・

 

 

これまた

以前はなかったのに・・・②

 

 

ひと通り注文をしたあとは

店員さんは無言で

 

 

厨房への送信ボタンを

『タップ』

 

 

以前は

『本日のおすすめは・・・』

『ご注文は・・・以上ですね』

 

 

対話をしながらの

やりとりだったのに・・・③

 

 

と思いながらも

システム導入で

 

 

早くに食事が

テーブルに運ばれ

 

 

あっという間に

盛り上がっていました

 

 

あと注文した２品がくれば

お楽しみのデザートへの頃

 

 

ピタッと流れが止まり

待てども待てどもこない！？

 

 

思わず　あのボタンを押し

店員さんに『あと２品こないのですが』の

問いに対して

 

 

あの端末を見ながら

『注文されていませんね』の答え

 

 

家族４名　瞬時に

『え～っ　頼んだのに・・・』

 

 

なんだか気が抜け

デザートの注文にいかず

店を出ました

 

 

帰り際

飲食店でバイトをしている娘に

『あの対応はどう？』と聞くと

 

 

●お客様の目を見て注文を取る

●シェフおすすめの紹介をする

●注文の品の確認

 

 

『これらは当たり前だけど・・・

あとは笑顔かな』

 

 

すっかり接客の基本を

身に付けた娘のコメント

 

 

私も長い間

人と人との縁の中にいます

 

伝え方は

言葉であったり

表情であったり

所作であったりと様々ですが

 

 

基本は

お客様（ご契約者・ご遺族）の為にと

思っております

 

 

時代の流れに乗りつつ

心を込めた接客

 

しっかりとこれからも

身につけていこうと思った

ある日の出来事でした

 

 

それではまた